로버트허더- K series K4 나이프 (해외배송 가능상품)

기본 정보
price 226,800원
point 4,530원 (2%)

quantity 수량증가수량감소
제조사 ROBERT HERDER GMBH&CO.KG
제조국 GERMANY
SNS 상품홍보
SNS 상품홍보

개인결제창을 통한 결제 시 네이버 마일리지 적립 및 사용이 가능합니다.

상품 옵션
옵션 선택
상품 목록
상품명 상품수 가격
로버트허더- K series K4 나이프 수량증가 수량감소 (  4530)
총 상품금액(수량) : 0 (0개)





 








ROBERT HERDER

K series K4 KNIFE

로버트 허더_K시리즈 K4 나이프


총 길이 25.5cm

칼날 길이 13cm
손잡이 두께 약 1.6cm

material: 스테인레스 스틸, 자두우드(Plumwood)

1872년 독일 졸링겐 지역에서 창립자 로버트허더에 의해 설립된 로버트 허더는

130년의 역사를 가진 4대를 거쳐 이어지고 있는 나이프 탬퍼링 공장입니다.


Gute Messer sind von Hand gemacht.

'좋은 칼은 손으로 만들어진다' 는 모토아래

칼이 만들어지는 모든 과정을 모두 수작업으로 할 수 있는 유일한 업체입니다.


고유의 드라이파인 그라인딩 공법과

전통적인 리벳 방식의 원목 핸들을 사용하는 로버트허더의 제품들은

숙련된 장인들의 수작업으로 100여년 전의 공정 그대로 제품들을 생산하고 있습니다.


K series K4 KNIFE


로버트허더의 나이프 중 최고급 라인인 K시리즈.

 K시리즈의 모든 나이프는 HRC(칼의 강도를 나타내는 표준) 60이상의 고강도로 만들어지며,

칼날부터 손잡이 끝부분까지 일체형으로 이어지는 폴탱(Fulltang)의 형태로 제작되어

견고성을 더해주며 높은 품질과 높은 절삭력을 보여주는 제품입니다.


4대에 걸친 전통적인 나이프 제작방식을 따르며

각 제품에 맞는 현대적인 디자인 철학을 담아 만들어낸 K시리즈.

디자인과 용도에 따라 넘버링 되었으며 다수의 디자인 어워드를 수상한 시리즈입니다.


호시노앤쿠키스에서는 K시리즈 중 K4와 K5 를 소개해드리고 있습니다.

칼날의 길이와 면적에 차이가 있으며

주방용 메인칼로 고민하신다면 K4 또는 K5에서 선택해보세요.


얇은 칼날과 뛰어난 절삭력, 

핸들을 곡선으로 마감하여 그립감이 좋으며 손목에도 무리없는 K시리즈.

좋은 도구와 함께 요리하는 시간은 확실히 주방에 더 오래 머물게 하는 것 같아요.

K4같은 경우는 칼날이 아치형으로 되어있어

K5보다는 칼날이 짤지만 

반동에 의해 칼이 앞뒤로 자연스럽게 움직여 

칼날의 모든 면이 표면에 닿아 재료를 자연스럽게 커팅할 수 있는  장점이 있습니다.


개인적으로는 긴 칼날보다

조금 짧은 칼을 선호하는 편인데 K4 모델은 만족도가 아주 높은 제품이었어요.

K시리즈 중 칼날의 면적이 넓어 생선이나 육류 손질에도 유용해

주방에서 멀티로 사용되는 나이프로 선택하기 좋은 모델입니다.


* 블레이드 형태 및 디자인적 특성으로 당겨쓰는 칼갈이 사용은 불가합니다.

막대형으로 된 그라인딩 스틱을 사용해주세요.

그라인딩 스틱에 두세번 정도 갈아주면

다시 새것처럼 예림함이 살아나 절삭력이 좋아집니다.


* 얇고 예리한 블레이드(칼날)의 특성으로
냉동재료, 단단한 뼈에는 사용을 피해주세요.
 















 





Dryfine Grinding


철의 강도를 최상으로 높이는 '하드닝'과정을 시작으로

일반적인 칼날과 다르게 칼날 전면을 모두 칼날로 만드는 '드라이파인 그라인딩' 공법.


칼 끝이 면도칼과 같은 얇은 두께를 가지고 있어

일반적인 칼에서는 느낄 수 없는 극상의 부드러운 커팅력을 가지게 되며

칼을 갈아서 사용할 때에도 

손쉽게 칼날을 세울 수 있는 구조를 지니고 있습니다.





이렇게 장인들의 손을 거쳐 드라이파인 그라인딩 공법으로 만들어진 칼날은

하나하나 손으로 갈아 만든 우드 핸들과 결합하여

제품의 완성도를 높이는 칼이 탄생됩니다.

타 브랜드에서 흉내낼 수 없는 로버트허더만의 기술로 만들어지는 

로버트허드 나이프를 호시노앤쿠키스에서 만나보세요.






K시리즈의 핸들은 로버터허더의 전통적 기술 결합 방식으로

칼날부터 손잡이 끝부분까지 일체형으로 이어지는 폴탱(Fulltang)의 형태로 제작되어

견고성과 높은 품질을 더해주는 제품입니다.


 




 


 

 





 


* 나무의 자연적인 특성 상

같은 자두나무라하여도  핸들의 색상 및 농도차이가 있습니다.



 

K4 / K5

 

 


로버트허더의 최고급 시리즈인 K series는
개별 박스포장이 되어있습니다.



왼쪽부터 K4, K5, 브레드나이프, 올드저먼 나이프




 


 



 


Q & A

WRITE MORE

게시물이 없습니다

REVIEW

WRITE MORE

게시물이 없습니다



TOP